“La storia di Rubino Spiriti nasce qualche Natale fa, quando inizio per gioco a creare liquori da regalare agli amici. Tra esperimenti e brindisi, la passione cresce fino a diventare un’idea precisa: creare un amaro.
Seguono due anni di ricerca e sperimentazione tra erbe prealpine e piccoli biocoltivatori, fino a trovare la ricetta giusta. E come sempre, sono gli amici a suggerire anche il nome: “l’hai fatto tu, no?…chiamalo come te!”
Nasce così Amaro Rubino Bio, un liquore artigianale e biologico, nato da passione, azzardo, creatività e bisogno di condivisione.“
Matteo Rubino
Rubino Spiriti si trova nella Terra dei Laghi prealpini, a Varese. Tutti i nostri prodotti sono espressione dell’habitat circostante e degli usi delle erbe che da sempre si fanno in questi territori. E ogni tanto esploriamo quelli a noi contingui.
Da allora ad oggi abbiamo creato altri due prodotti, Amaro Rubino Lunatico e poi Vermouth DueTuffi; abbiamo ricevuto alcuni riconoscimenti internazionali, continuando a mantenere la nostra attitudine: produzione artigianale a piccoli lotti, attenzione alle materie prime, basse gradazioni alcoliche, attenzione all’impatto sull’ambiente e alle relazioni umane, nella creazione della filiera produttiva.